Genistein është një përbërje fitoestrogjene izoflavonoide që gjendet në fasule soje, bizele bizelesh dhe bishtajore të tjera. Marrja e vlerësuar normale e dietetikës njerëzore e genistein, kryesisht si glikozidet, është 0 deri në 0.5 mg / kg. Genistein është i pranishëm në sasi shumë më të mëdha në shtesat ushqyese. Genistein është kancerogjen në minjtë femra neonatale, duke nxitur tumore të mitrës të varura nga endokrine në një mënyrë të ngjashme me diettilstilbestrol (DES).
Koha e postimit: Dhjetor-02-2020